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‘공주’하면 아무래도 가장 먼저 떠오르는 건‘백제’다. 
고구려의 공격에서 벗어난 백제가 새 역사를 쓰고자 도읍을 세웠던 곳이 이곳 공주이기때문. 공주가 백
제의 수도였던 시간은 의외로(?) 길지 않다. 사람의 한평생에도 미치지 못하는 64년이 전부. 하지만 분
명 백제의 중흥을 꾀하던 한시절이었음에 틀림없다.  그리고 그 역사는 온전히 공산성에서 쓰여진 것이
다. 이 공산성 맞은 편. 사시사철 꽃이 지지 않는 곳이 있다. 그것도 밥상 위를 꽃밭 삼아서 말이다. 
고마나루 돌쌈밥이란 이름을 가진 음식점, 듣도 보도 못한 꽃쌈밥으로 몇 년째 미식가를 불러들이는 주
인공이다. 알음알음으로 "예쁘다… 맛있다…"소문이 나더니 이젠 공주를 대표하는 음식이 됐다. 그렇다
보니 공주관광, 특히 공주의 공산성을 돌아본 후엔 자연스럽게 발길이 이어진다. 쌀이 특산품인만큼 돌
솥밥이 유명했던 공주에서 자연스럽게 쌈밥이 함께 유명해졌고, 거기에 각종‘꽃’을 더한 것이 꽃쌈밥
의 탄생 경위다.
 
                       젓가락 닿는 곳마다 꽃물이 퉁겨져 나오다
 

꽃쌈밥은 단어 그대로 쌈밥에 각종 식용꽃들이 곁들여져 나온다.
'그뿐야?'란 생각이 든다면, 꽃쌈밥을 얕잡아봐서다. 일단 풍성한 각종 쌈 야채들이 거짓말 좀 보태 탑처
 럼 쌓여 나온다. 그리고 그 위엔‘여전히 줄기와 뿌리를 가진 꽃’인 마냥 신선한 자태를 지닌 식용꽃들
이 선명한 색을 거침없이 드러낸다.
물감으로 꼽자면 수채화 물감이 아니라 짙은 유화물감으로 그려 놓은 듯 선명한 빛깔이다. 쌈과 영양돌솥
밥, 자글자글 끓는 불고기 전골까지 보는 것만으로도 배가 불러 오건만, 여기서 끝이 아니다.  곁들여 나
오는 겉절이에도 꽃, 달콤시원한 물김치에도 꽃, 짭쪼롬 쫄깃한 찹쌀 화전에도 꽃은 빠지지 않는다. 꽃밥
정식이 차려진 게 아니라 상위에 꽃밭을 옮겨왔다 싶을 정도. 

 쭈꾸미의 굵은 다리와 톡톡 터지는 쭈꾸미 알을 오물오물 맛봤다면 군산여행을 시작할 차례다. 
 우울한 날 마음과 반대로 너무‘쨍’하게 맑은 날씨에 괜스레 마음 우울해져 버린 기억 한번쯤 가지고
있을 게다. "우울함, 상처 가릴 수 있게 차라리 날씨라도 흐렸으면…" 싶은 날 말이다.  
 이런 날, 군산이라면 위안을 얻을 수 있을 것 같다. 화려하지 않아 여행객을 초라하게 만들지 않는 재
주를 가졌고, 어눌하게 보여 여행객을 소중하게 만들어 주는 배려심을 가진 도시다. 

눈바람에 소주한잔